.嚴選大豆、米、天然紅麴及海鹽製成。.將配方中部份米麴改為紅麴。.減鹽10%,食用較無負擔。
NT$160
.銀髮友善食品.素食者最愛調味拌醬.選用台灣在地薑,與純釀造赤味噌與紅麴醬調製而成。.香菇添加與增添料理鮮味.適合拌飯、拌麵、拌青菜及作為溫補料理湯底。
NT$165
.天然色素、無添加。.適合燉滷、醃漬、拌炒入菜。
NT$60
.釀造熟成期:180 天.整顆黑豆歷經熬煮、熟化瀝乾、日曝發酵手工製法,釀製而成.豆豉採用古法釀製而成,不經抽油,保留豆豉完整香氣.適合蒸煮、拌炒 (EX:苦瓜蒸豆鼓).素食.本產品含有大豆
NT$130
.採用天然糯米加麴菌,天然發酵釀製而成,引出食物的原味.本品可取代砂糖與味精.擁有甘甜與酒香,味道濃郁香醇.可用於各式異國沙拉、肉類醃漬、燒烤魚肉、紅燒燜煮、調味沾醬、燒賣、蛋糕,實為各種料理的調味聖⋯
NT$160
.採用天然糯米加麴菌,天然發酵釀製而成,引出食物的原味.本品可取代砂糖與味精.擁有甘甜與酒香,味道濃郁香醇.可用於各式異國沙拉、肉類醃漬、燒烤魚肉、紅燒燜煮、調味沾醬、燒賣、蛋糕,實為各種料理的調味聖⋯
NT$85
.釀造熟成期:180 天.整顆黑豆歷經熬煮、熟化瀝乾、日曝發酵手工製法,釀製而成.豆豉採用古法釀製而成,不經抽油,保留豆豉完整香氣.適合拌炒、直接配飯或粥 (EX:豉燒豆腐、豆豉炒苦瓜).素食.本產品⋯
NT$175
.七十年手工傳承.特選黑豆陶缸釀造.兼具美味的萬用滷味上色醬油
NT$225
.特選黑豆釀造.額外添加紅麴~有助於上色等
NT$225
.新鮮原料洗滌蒸熟後,採純手工製麴, 以無添加天然發酵360天,絕非化學醬油.並採用炭火直燒釀製成醬油醍醐風味, 使味道獨特香醇且回甘迷人, 且醬汁顏色自然紅潤.經台灣釀造公會認證100%純釀造醬油,⋯
NT$120
內容物:純釀黑豆蔭油露420ml*1瓶純釀黑豆蔭油膏420ml*1瓶
NT$470
.非基因改造大豆素肉.使用健康及天然調味聖品「香椿」.無添加防腐劑及人工色素
NT$165
.為素食者精心調配風味最佳之素沙茶醬.添加赤味噌增添沙茶醬醬香滋味,甘醇回甘.天然提味品,可取代蔥等食材
NT$105
.為素食者精心調配風味最佳之素沙茶醬.選用香椿葉與純釀醬油,搭配冷壓黑芝麻油等原料调配.天然提味品,可取代蔥等食材
NT$105
.嚴選上等香菇,大豆素肉所燉煮的素滷肉拌醬
.台灣特產「滷肉飯」素食版本,風味絕佳
.葷食者改吃素食料理的必備配飯/菜/麵良伴
.使用方式:拌青菜、麵、飯、粥、沾抹饅頭、吐司等
NT$145
NT$150
禮盒內容物:冷壓黑芝麻油260ml*1瓶茶花籽油(苦茶油)250ml*1瓶素XO醬-香椿猴頭菇風味280g*1罐冷壓黑芝麻醬260g*1罐
NT$1,880
調理建議生菜沙拉、燙青菜、拌涼麵、涼拌食材。產品特色:1.使用精選葵花種籽,葵花原油。2.帕瑪森乳酪粉具有濃郁、醇香和微鹹的風味。3.義大利香菜具清新而微帶胡荽味的香味,味道更加溫和。4.無防腐劑、無⋯
NT$120
.主原料經有機驗證.全黑豆釀造、熟成180天.送禮自用兩相宜
NT$290
.採用有機黑豆.陶缸釀造180天.版畫盒裝送禮自用兩相宜
NT$290
內容物:職人有機 黑豆蔭油露320ml*1瓶職人有機 黑豆蔭油膏320ml*1瓶醬職人 即食味噌湯3食入(葷)*1盒※可另附提袋。
NT$820
內容物:職人有機黑豆蔭油膏320ml*1瓶、職人有機黑豆蔭油露320ml*1瓶、職人手作豆油碟*1個
NT$850
NT$1,035