【味榮】有機鳳梨豆豉280g

入選2022銀髮友善食品，精選關廟18個月熟成有機鳳梨與發酵豆豉，一匙入菜即可完美重現台式家常風味的雙驗證常溫醬料罐。

深度成分與工藝解析嚴選在地原料：
核心主原料採用台灣台南關廟有機農場之鳳梨，堅持施用有機肥，並歷經18個月自然熟成，使果肉紮實，富含自然酸甜轉化。
古法本家釀造： 結合三代傳承手工釀造技術，將非基因改造有機黃豆與有機醬油封缸發酵，令鳳梨的酸甜清香與豆豉的鹹鮮厚韻黃金比例融合。
質地與食用工藝： 罐裝鳳梨經初階段熟化與加熱烹煮處理，肉質極為軟嫩、入口即化，便於長者與孩童咀嚼食用。

品質認證與規格資訊產品名稱： 味榮有機鳳梨豆豉
驗證機構： 采園生態驗證有限公司驗證
有機證書字號： 1-008-131106
獲獎紀錄： 入選2022銀髮友善食品

份量建議： 適合一家4口單次烹調之料理份量。

適合族群與使用情境
樂齡長青族： 榮獲銀髮友善食品認證，特別適合高齡長者日常營養補給、餐前增進食慾及餐後幫助消化。

家庭主廚與零廚藝者： 無需繁複調味，一罐即可搞定家常台式經典大菜。

多元應用場景：湯品應用：燉煮「蔭鳳梨苦瓜雞湯」，湯頭清爽去腥、溫潤回甘。

熱炒與蒸煮：廣泛應用於鳳梨豆豉蒸鮮魚、豆豉燒豆腐、鳳梨豆豉炒苦瓜與燒肉。

5. Q&A 指南
Q：請問這款產品全素食者可以食用嗎？
A：可以的，本產品成分包含有機鳳梨、有機黃豆及有機醬油等，製程無添加化學成分，屬於全素食品。
Q：一罐的份量大約可以煮幾次？長輩兩個人吃得完嗎？
A：本包裝為280g罐裝，標準份量設計適合一家4口單次烹飪一鍋湯或一道菜。若是家中長者兩人小家庭食用，依據料理用量，分2次烹煮料理也是完全可以的。
Q：烹調時還需要額外放鹽嗎？
A：味榮有機鳳梨豆豉本身已富含發酵豆豉的天然鹹鮮與鳳梨酸甜。建議在燉煮或拌炒起鍋前先試味道，若鹹度不足，再斟酌加入少許鹽巴即可。