觀光工廠經營轉型密技_台灣味噌釀造文化館 (許立昇總經理主講)

位於豐原小巷子裡的「味噌釀造文化館」是一個充滿豐富人文特色的焦點旅遊觀光工廠，分享味噌釀造產業知識、傳遞歷史文化、企業價值的實體交流平台，藉由生產釀造複合經營，導入觀光工廠輔導計劃，加值食品釀造業的品牌形象，推廣食農教育與體驗行銷學習環境。 本館特別規劃了豐富的活動內容，讓一行貴賓們可以「看．味榮富含文化底蘊的歷史」、「聽．專業導覽人員詳細解說」、「聞．多元化種類的味噌」、「觸．精心設計味噌DIY教學活動」、「嚐．味榮幸福味噌湯的美味」，綜合以上豐富的五感體驗，除了能讓貴賓們用心感受味噌的淵源歷史外，還能學習其他釀造例如醬油、醬菜類的產品知識，實際體驗到味噌DIY與風味醬油DIY的活動，提供最豐富的文化與嶄新的文創輕旅行體驗。

經濟部工業局108年度「特定地區群聚產業轉型升級計畫」 觀光工廠跨域加值輔導/觀光工廠經營轉型密技分享

特別感謝 台中市政府經濟部/工業技術研究學院/中華民國觀光工廠促進協會/僑光大學