台灣味噌釀造文化館

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  • 文化鎮館之寶-百年茄苳樹

茄冬樹,(高 12m直徑12m樹徑2.7m)

學名:Bisxhofia javanica Blume
英名:Autumn maple tree、Red cedar

 

科別 大戟科

 

別名 重陽木、秋楓樹、加冬、紅桐、茄冬

 

原產地 台灣、華南、中南半島、琉球

 

 

 

百年歷史,味噌釀造文化館-鎮館之寶。樹幹沉穩,自然形成的樹瘤,充滿禪意,樹葉茂盛,樹勢均衡。守護這個地方的土地公。台灣低海拔老樹四巨頭之一(榕樹、樟樹、茄苳、楓樹),茄苳除常見於居住開發的環境外,在野外與榕樹同為熱帶季風雨林群系的指標種,此群系普遍分佈於台灣低海拔溪谷兩岸濕熱地區。

 

 

茄苳約在二月落葉,落葉期甚短。長出新葉不久後即開花,花與樟樹一樣多而小。花色白而帶點淺綠,在四月結果,果實為圓球的形漿果常可引白耳畫眉、五色鳥、白頭翁、麻雀、赤腹鶇等野鳥來取食,可以稱得上是非常優良的『招鳥樹』。因此在結果期鳥聲不絕於耳。

 

 

茄苳樹是陽性植物,生性強健,生長快速,耐旱,耐熱特性,堅強的生命力就是好樹一棵,寓意枝葉茂盛庇蔭子孫、有企業的人代表永續經營的象徵意義。

 

 

它的葉子,有一項非常明顯的特徵,那就是,每一葉柄都剛好長出三片葉子,植物學上稱為『三出複葉』。高大的樹具有『三出複葉』的並不多,因此,如果您在野外發現『三出複葉』的樹,八九不離十,應該就是茄冬樹了!另外,茄冬樹的樹性相當強健,根系又相當健全蒂固,再加上生長快速、抗空氣污染、耐鹽、耐溼、且耐陰,因此常被當成庭園樹、行道樹。只要有茄冬樹的地方,常見其大片綠蔭遮陽擋暑,所在處也就成為民眾休憩的最佳場所。正是因為它的生活力、抗病力特強,因此又稱「重陽木」。

 

 

在用途方面,茄冬樹的木材質地細緻堅硬,是製作房屋裝潢、傢俱、枕木及農具的優良建材。

 

 

在醫藥方面,茄冬具有補血補氣、強精滋腎功能,所以儘管味道乾澀,口感不佳,仍然有許多人並非為口腹之慾而食之,尤其因其益筋骨功能,以往經常被用來當 作小孩發育不良「轉骨」的食補良方。

 

 

彰化縣埔心鄉有一個習俗,每年中秋節,鄉民都會到一棵茄冬樹前拜拜,因為這棵茄冬樹有四百年的歷史,傳說中只要八月十五這一天讓小朋友摘下老樹的葉子,個個都能變成乖小孩。